第21章 白色的粉(第2/2 页)
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煮好了的浆浆呈略微剔透的淡灰色,趁热把它倒在干净的木板上,倒一次的量不多不少,晕开的浆有巴掌大小,日头好,晒个两天就能干透了。
晒干了他们称之为红薯粉干,粉干耐储存,保管得当,放到第二年还是完好的。
粉干可以拿来炖肉炖菜,煮出来很吸汁,口感丰富,但是红薯产量低,红薯更为粉稀少,粉干价格昂贵,比肉都贵,农户做好了大多拿去卖钱贴补家用,只有富裕家庭才吃得起。
吴静冬惊喜不已,“那咱们岂不是可以做地蛋粉干?”
“以后做地蛋时我们过一遍水,粉会沉在下面,绕是如此,粉的量还是太少,最好的解决办法是我们要种出产量高的地蛋!”
吴静秋回想起上次杨晓雪念那本书上关于地蛋的内容,其中有念到种植时需要注意到的事项,时隔多日,记得没有那么清楚了。
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